Le Muscat (1000 bts/an)

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Issu du cépage « Muscat Petits grains », cette micro vinification très difficile à réaliser,

donne un nectar doré, légèrement alcoolisé (11°), et idéalement sucré, 60g/l,

soit 3 fois moins que les vins doux naturels.

Ce Muscat accompagne toute sorte de désert sans alourdir la fin du repas.

Il est également très apprécié sur un foie gras et en apéritif, particulièrement par les gens buvant peu d’alcool.

Il doit être servi presque glacé (entre 8° et 10°), pour exprimer tout son nectar.

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