Cuvée Dei Pescadou 75cl - 2023

Cépages : 
50% Rolle, 50% Clairette
 
Robe or aux reflets argentés, le nez fin, élégant révèle le fruit frais, croquant, la pêche blanche et le pamplemousse. La fraicheur des arômes est saisissante, légèrement minérale.
 
Ce vin blanc obtenu par macération pelliculaire (quelques heures avec la peau et à froid), agrémente avantageusement la dégustation de coquillages et des poissons (filet de rascasse blanc safrané).
 
Température de service idéale entre 10° et 12 °